KISIR

MALZEMELER:

-2 su bardağı ince bulgur.

-1 kuru soğan

-7- 8 adet yeşil soğan

-3 domates

-1 demet maydanoz-dereotu

-4- 5 sivri biber

-2limon

-Yarım su bardağı zeytinyağ

-2 çay kaşığı kırmızı biber veya 1 kaşık biber salçası

-1 marul

-Tuz

YAPILIŞI:

1- Bulgur bir tepsiye konup ayıklanır.

2- Üzerine 1- 2 bardak kaynar su dökülüp kapak kapatılır.

3- Soğan, maydanoz, dereotu, domates, biber yıkanıp küçük küçük doğranır.

4- Bulgur kabarınca, ince doğranmış kuru soğan, tuz kırmızı biber konur, biraz yoğrulur.

5- Hazırlanan sebzeler katılır zeytinyağ ve limon suyu ilave edilip karıştırılır.

6- Temizlenmiş marul yaprakları ile tabağa yerleştirilir.

KISA BİLGİ:

Acımış tereyağını, elma kabukları, 1- 2 çay kaşığı tane karabiber, dört parçaya ayrılmış soğan ve tuz ile orta ateşte eritip süzünüz. Kullanılır hale geldiğini göreceksiniz.

  1. Yorum bırakın

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: