SOSİSLİ ÜÇYUFKA BÖREĞİ

MALZEMELER:

-3 yufka

-3 karışık margarin

-2 kaşık yoğurt

-2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine sürülecek)

-6- 7 adet sosis

-2- 3 sivri biber

-2 küçük domates

-1 kahve kaşığı kekik

-Tuz

YAPILIŞI:

1- Sosis haşlanır. Sosis, domates ve biber küçük küçük
doğranır. Tuz ve kekik atılıp karıştırılır.

2- Yağ, yoğurt, yumurta karıştırılır.

3- Bu karışım bütün olarak yufkaların arasına sürülüp 3 yufka üst üste konur.

4- Yufkalar önce dörde sonra her parça üçe kesilir. (Hepsi 12 parça)

5- Parçaların geniş kenarına sosisli harç konup sarılır. Tepsiye dizilir.

6- Yumurta sarısı sürülüp orta hararetli fırında pişirilir.

Not: Sosisli iç yerine peynirli ve kıymalı iç de konabilir.

  1. Yorum bırakın

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: